Бессолевая диета

13.04.2020 17:55

Бессолевая диета

Меню и польза бессолевой диеты

Бессолевая диета не только помогает многим быстро похудеть, но и приносит пользу, благодаря тому, что организм хотя бы так, временно, отдыхает от соли. По сути, бессолевой может быть любая диета. Ведь сам принцип отказа от данной специи для многих становится причиной упадка аппетита. Оно то нам и нужно! Давайте рассмотрим свойства соли, почему нельзя ее употреблять в больших количествах, а также каким категориям граждан она противопоказана в принципе.

С одной стороны, эта приправа – один из главных источников натрия для организма. Без него невозможен нормальный жидкостный баланс. Натрий не позволяет нам страдать от обезвоживания. С другой же стороны переизбыток натрия приводит к неоправданной задержке жидкости в организме, отекам. По этому причине бессолевая диета для беременных прописывается в первую очередь. Соленые огурцы, рыба и прочие вкусности противопоказаны. Но недостаток натрия также может быть опасен, так как он приводит к быстрому старению кожи, возникновению судорог конечностей и т. д. Но все это большая редкость. Зато нередко прописывается при гипертонии (повышенном артериальном давлении ) бессолевая диета, меню разрабатывается с расчетом именно на стабилизацию физического состояния, а не на похудение. Хотя это становится для многих приятным побочным эффектом. Ведь очень многие люди, страдающие гипертонией, параллельно с этим имеют лишний вес.

Другой важный момент — многие люди сейчас употребляют йодированную соль. Это рекомендация ведущих мировых эндокринологов. Пусть вы не принимаете калия йодид в таблетках, да он и не нужен здоровому молодому человеку, за исключением будущих и кормящих грудью мам, но эта минимальная профилактическая дозировка не даст возникнуть недостатку йода. Но и это не дает повод сказать, бессолевая диета вред приносит. Хотя, смотря какой рацион питания предполагается. Если пища будет однообразна, а длительность диеты свыше 5-7 дней, организм в любом случае пострадает.

Рассмотрим как выглядит бессолевая диета для похудения в представлении японцев. Рассчитана она на 2 недели. В течение которых нельзя есть не только соль, но и сахар, пить алкоголь и есть мучные изделия. В целом, рацион питания разнообразный, но количество пищи несколько ограничено для снижения калорийности рациона. Неудобство — питание трехразовое, а между приемами пищи можно только пить воду или напитки, не содержащие в своем составе сахар.

Итак, бессолевая японская диета — меню по дням.

Завтрак. Кофе или чай без сахара.

Обед. 2 сваренных вкрутую яйца; салат из свежей капусты и горошка, заправленные растительным маслом; 1 помидор.

Ужин. Рыба, приготовленная на пару или в духовке с овощами.

Завтрак. Чай без сахара с сухариком.

Обед. Жареная рыба с овощными салатом.

Ужин. Отварная говядина. Стакан маложирного кефира или йогурта без фруктовых добавок.

Завтрак. Кофе без сахара.

Обед. Овощной салат. Фрукты — апельсины, мандарины, яблоки (на выбор).

Ужин. Салат из капусты (цветной, белокочанной, кольраби, морской — вам выбирать), отварная говядина (200 граммов).

Завтрак. Кофе без сахара.

Обед. Морковный салат, заправленный оливковым маслом. Отварное яйцо.

Ужин. Фруктовое пюре или фруктовый салат. Фрукты на ваш выбор.

Завтрак. Салат из моркови с добавлением лимонного сока.

Обед. Вареная рыба (можно и даже нужно жирного сорта). Стакан томатного сока (лучше свежевыжатого).

Ужин. Жареная рыба и капустный салат.

Завтрак. Чай или кофе без сахара.

Обед. Отварная курица и овощной салат.

Ужин. 2 сваренных яйца и морковный салат.

Завтрак. Чай или кофе без добавления сахара.

Обед. Отварная говядина. Через некоторое время — фрукты.

Ужин. Отварная рыба и овощной салат (можно овощное рагу).

В оставшиеся дни повторять рацион предыдущих с начала. Такова бессолевая диета, рецепты элементарны. На приготовление пищи уйдет минимум времени. Хочется отметить, что в этом якобы японском рационе питания часто присутствуют жареные блюда — они очень вредны для печени и никакого практического смысла не несут. Бессолевая диета отзывы хорошие получает тогда, когда все ее компоненты являются низкокалорийными и полезными, правильно приготовленными.

www.missfit.ru

Бессолевая диета

Эффективность: 5-10 кг за 13 дней
Сроки: 13 дней
Стоимость продуктов: 4500-8000 рублей за 13 дней

Общие правила

Сложно представить любое блюдо без добавления соли. Ведь это самый популярный усилитель вкуса, и, кроме того, соль является консервантом, благодаря которому продукты хранятся намного дольше. Например, покупные пончики: в них около 200 мг соли, добавленной для того, чтобы они могли полежать недельку на прилавке. А пакетик всем известной овсяной каши, которую достаточно просто залить кипятком? Там может содержаться до 300 мг соли! Суточная норма для взрослого здорового человека – около 15 граммов, причем в это количество уже включены хлористый натрий, содержащийся в рыбе, мясе, овощах, хлебе, крупах и твороге. Исследователями подсчитано, что блюда, формирующие среднестатистический суточный рацион человека, содержат около 10 г соли. Значит, для подсаливания еды остается всего 5 г — половина чайной ложки.

Таким образом, бессолевая диета для похудения, вопреки своему названию, основывается лишь на частичном отказе от соли: можно подсаливать только готовую еду, а не во время приготовления.

Зачем человеку соль?

Польза и вред соли обсуждаются очень давно и вызывают бесконечно много споров. Издревле соль ценилась, как золото. Думаете, как появилось выражение «не солоно хлебавши»? Фраза означала встречу гостя без уважения, без ценной соли, усиливающей вкус блюда.

Огромная польза кроется в самом составе популярной приправы − это сочетание натрия и хлора. Натрий нужен человеческому организму для поддержания баланса жидкости и кислотно-щелочного баланса. Именно натрий отвечает за верную передачу нервных импульсов, способствует нормальному сокращению мышц. Если ваше постоянное состояние характеризуется сонливостью, слабость, отсутствием настроения, то, вероятнее всего, вам не хватает натрия.

Хлор же входит в состав крови, желчи и желудочного сока. Вещество стимулирует выработку желудочного сока и аппетит, активно участвуя в процессе пищеварения. При повышенной кислотности желудка затрата хлоридов увеличивается, поэтому при заболеваниях ЖКТ может возникнуть дефицит хлора в организме. Помимо этого, хлор защищает организм от обезвоживания, а также способствует выведению из клеток и тканей организма углекислого газа, шлаков и токсинов.

Серьезный вред соли ощущается при ее переизбытке. Именно из-за нее жидкость плохо выходит из организма, так как она закупоривает протоки. В связи с этим появляется отечность, а избыток хлорида натрия начинает накапливаться.

Натрий в составе соли повышает давление, что вредит человеку с гипертонической болезнью. А с постоянным избытком натрия недалеко и до инсульта.

Постоянное подсаливание пищи понижает чувствительность вкусовых рецепторов, отчего неприправленная еда начинает казаться безвкусной и пресной. Если избавиться от привычки солить пищу, через некоторое время вы ощутите всю палитру вкуса свежих овощей, круп, готовых блюд, не рискуя своим здоровьем.

Чем можно заменить соль при бессолевой диете?

Не поверите, можно прекрасно заменить соль натуральными и наиболее безвредными приправами во время диеты, да и при своем обычном рационе, а разницы при употреблении блюда вы, скорее всего, и не почувствуете.

Соевый соус

Пусть он и содержит соль, но если вы будете заправлять блюда им, можно легко сократить количество соли, ни сколько не теряя во вкусе. Соевый соус обязан быть в таком случае качественным и дорогим: в таком кроме пшеницы, соевых бобов, воды и соли не будет никаких лишних добавок.

Морская соль

Не белая, рафинированная, йодированная, отбеленная и так далее – такая соль вредна! Исключительно морская, сероватая и чуть влажная. Именно в такой соли содержится огромный букет самых полезных минералов и веществ.

Морские водоросли (ламинария)

Идеальный источник органических солей, и самый полезный и дешевый из всех заменителей. Помимо соли содержит важные аминокислоты, витамины, макро и микроэлементы. Купить ламинарию можно в любой аптеке, перемолоть в кофемолке и добавлять в блюда.

Специи и соки

Попробуйте и, скорее всего, вам понравится заправлять салаты кислым соком лимона или грейпфрута. Помимо этого, добавляйте лук и чеснок, базилик, розмарин, кинзу, имбирь − они придадут пикантный вкус вашему блюду.

Если вы боитесь, что, если прекратите употреблять соль, в ваш организм прекратятся поставки натрия и хлора, то спешим вас разочаровать! Вы ничего не потеряете, потому что натрий и хлор можно получать и из растительной пищи (свекла, морковь, оливки), молочных продуктов (твердый сыр), мясных продуктов (почки, мозги, язык).

13 дневная бессолевая диета

Бессолевая, она же японская диета на 13 дней – это одна из эффективнейших методик для того, чтобы стать стройнее и улучшить свое здоровье. Такое название диета получила благодаря японским специалистам, которые ее разработали.

Результаты от данной методики на 13 дней проявляются благодаря практически абсолютному отсутствию углеводов. Кстати, поэтому в меню и включено растительное масло – при дефиците углеводов в организме жиры не будут усваиваться.

Отметим, что такую диету не назовешь экспресс методом похудения, ведь бессолевая диета на 13 дней призвана не только помочь избавиться от лишних килограммов, но и привести в норму обмен веществ, что поможет поддерживать в дальнейшем достигнутые результаты. К слову, для удобства, диету можно рассчитать и на 14 дней, отличаться от первоначального варианта она никак не будет. А если меню несколько преобразовать, сделать его более сбалансированным и богатым полезными элементами, можно придерживаться бессолевой диеты всю жизнь: стоит только употреблять блюда собственного приготовления, избегая соли, тщательно контролировать состав съедаемой пищи.

Безусловно, отсутствие такой привычной приправы может настроить против подобной диеты: в первое время еда кажется пресной и безвкусной. Но, со временем, вы начнете ощущать истинный вкус абсолютно каждого продукта. И, воспользовавшись такой диетой, вы поймете, что без соли можно прекрасно наслаждаться едой. Кроме того, привычка обходиться без соли, несомненно, сыграет свою роль в профилактике множества заболеваний сердечно-сосудистой системы и почек.

Разрешенные продукты

Без солевая диета подразумевает под собой довольно разнообразное меню из белковых и углеводистых продуктов. Кроме того, будет полезным ежедневно употреблять молотые льняные семена и овсяные отруби для нормализации работы кишечника.

В качестве источника белка предлагается использовать нежирные части говядины. Наиболее популярны при диете постное мясо курицы и индейки, приготовленное разными способами: вареное или запеченное, главное правило – без жира и соли.

Прекрасно запекать белое мясо, предварительно замариновав в соевом соусе с луком и овощами. Кроме того, улучшать вкус будущего блюда можно с помощью различных натуральных ароматных трав: свежий или сушеный базилик, розмарин, мята, орегано, чабрец, кориандр, эстрагон.

Весомое место в рационе питание нужно отвести нежирным сортам рыбы и морепродуктам.
Рыбу на диете можно есть нежирную, также варя или запекая ее в духовке. Для улучшения ее вкуса используйте лимон вместо соли и различных ненатуральных приправ.

Разнообразить диетическое меню можно при помощи кисломолочных продуктов, обезжиренного молока, куриных яиц. Важное место занимают крупы, являющиеся источником углеводов: ешьте овсяную кашу на завтрак, добавляйте любимую крупу в суп, используйте не более 50 г готовой каши на ужин в качестве гарнира.

Обязательно употребление большого количества воды – не менее 2 л в день. Она поможет избавляться от застоявшейся в организме жидкости, снимет отеки. Вода именно при этой диете является крайне важным пунктом – пить воду здесь необходимо! Можно также пить полезный компот из сухофруктов, зеленые и травяные чаи, кисели. Конечно, все этого нужно готовить без сахара.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

Конечно, самому большому запрету при данной диете подвергается соль и все, где она содержится: консервы, соленья, кондитерские изделия, покупная готовая еда, копчености, колбасы, полуфабрикаты, соусы. Соль добавляют почти везде ради продления сроков хранения. Мы сами того не замечаем, как, приправляя еду кетчупом, съедая за ужином маринованные томаты и огурцы, превышаем ежедневную норму соли в разы.

Помимо этого, стоит отказаться от алкоголя, так как он всегда влечет за собой употребление закуски, которая может противоречить диете.

Таблица запрещенных продуктов

Меню бессолевой диеты

Меню бессолевой диеты для похудения достаточно сытное, если его немного преобразовать, добавить перекусы, разнообразить блюда, то получится уже не диета, а постоянный план питания, в основе которого – отказ от соли. Все блюда здесь запрещено солить и во время приготовления, и перед самим употреблением. Попробуйте совсем обойтись без соли, или же попробовать использовать ее заменители: очень многие, кто худел с бессолевой диетой, советуют использовать ламинарию.

Рассчитано данное меню на каждый день, использовать его нужно 2 недели. Разрешено повторять или менять дни.

Рецепты бессолевой диеты

В целом, рецепты бессолевой диеты не отличаются от рецептов, которые рекомендованы для здорового и правильного питания. Единственное, не добавляйте во время приготовления и перед употреблением в блюда соль. Если еда кажется пресной, заменяйте приправу чесноком, луком, ламинарией, в крайнем случае, натуральной морской солью.

Куриное филе в томатном соусе

0, 5 кг томатов;
0,4 кг куриного филе;
1 пучок базилика;
1 средняя луковица;
1 лимон;
1 столовая ложка растительного масла.

Томаты, мелко нарезанный лук и базилик обжарьте в масле, добавьте немного воды и тушите до состояния однородной массы. Куриное филе сварите в воде с выжатым в нее лимонным соком, нарежьте и 5 минут протушите в томатном соусе.

Минтай с овощами

0,5 кг филе минтая;
2 моркови;
1 болгарский перец;
3 томата;
1 средняя луковица;
100 г корня сельдерея;
пучок петрушки и укропа;
1 лимон;
оливковое масло.

Сок из 1 лимона выжмите в кастрюлю с 1 л воды, вскипятите и отварите филе минтая до полуготовности. Слегка обжарьте мелко нарезанные овощи, выложите к ним рыбу, залейте рыбным бульоном и протушите 10-15 минут на слабом огне.

При срыве

Прежде, чем вы решите исключить соль из своего рациона, необходимо к этому подготовиться. Поверьте, резкий отказ от приправы может повлечь за собой срыв. Постепенной сокращайте количество соли, день за днем, тщательно контролируйте ее объем, который вы добавляете в пищу, записывайте.

Таким образом, при бессолевой диете риск сорваться совсем не велик. Соль прекрасно можно заменить луком или морскими водорослями. Если же вы сорвались более, чем просто посолили блюдо: съели вкусное пирожное, бутерброд с колбасой, − не отчаивайтесь! Помните о том, что бессолевая диета разнообразна и, при желании, можно ее несколько преобразовать и сидеть на ней чуть дольше, чем предписано.

Поэтому, если вы так сорвались, страшного в этом ничего нет, и запретный продукт легко можно отработать на беговой дорожке, при пешей прогулке, в танце, или даже при занятиях сексом.

Советы

Забудьте о голодовке! Данная диета призвана не заморить вас голодом и однообразными продуктами, а оздоровить, привести в норму водно-солевой баланс тела, снять отечность. Если вам бывает мало трех приемов пищи в день, введите перекусы: свежие фрукты, творог, овощи, кефир и натуральный йогурт, орехи, сухофрукты.
Бессолевая диета разрешает разнообразные продукты, вы получаете все необходимые ценные вещества, питаетесь правильно, поэтому у вас будет возможность заниматься активным спортом без ущерба своему самочувствию. Можно заниматься и силовыми нагрузками, и проводить кардиотренировки, и легкие фитнес тренировки – последствия от такого комплексного подхода будут только положительные.
Тщательно контролируйте составы. В кафе просите готовить без соли, в магазинах просто не покупайте продукты, где есть соль: обычно это консервы, различные колбасы, копчености, готовая продукция.
Хлеб также содержит соль, но здесь вы должны самостоятельно выбрать: или никакого хлеба, или исключительно хлеб злаковый, с отрубями, в котором больше пользы, чем вреда от соли.
Используйте соль не в пищевых целях! Например, солевая ванна при регулярном ее применении оказывает оздоровительный эффект для кожи и ногтей, усиливает микроциркуляцию крови, а соляной скраб делает кожу нежной и гладкой.

Противопоказания

Противопоказаниями к бессолевой диете являются: воспаление почек, хронические воспалительные процессы кишечника, ревматизм суставов, сердечно-сосудистые заболевания.

При беременности и лактации

К бессолевой диете с огромной осторожность и только под наблюдением врача стоит прибегать беременным и кормящим женщинам.

Плюсы и минусы бессолевой диеты

Бессолевая диета: отзывы и результаты

Отзывы о 13-дневной бессолевой диете для похудения встречаются крайне неоднозначные: у подавляющего большинства худеющих вес уходит хорошо, но есть и те, кто считает такую диету абсолютно неэффективной. И это понятно: каждый человек индивидуален, так же как и его пищевые привычки.

«… Мои привычные 58 кг. Но после того, как родила второй раз, вес медленно, но верно, потянулся вверх. Стала чувствовать одышку, начали болеть ноги. Так вес приблизился к 70 кг, рост 164. Эту диету выбрала по отзывам, на 12 день на ней был отвес минус 5 кг. В общем, переносится она прекрасно, голода нет, планирую так и питаться, по такой методике»;
«… Я давно знаю об отказе от соли, если хочешь похудеть. Мой друг, врач, рассказал мне, что да, безсолевая диета помогает сбросить немного лишнего веса. Но как веса: выйдет вода, а жир все равно останется. Поэтому, по его совету, я посидела 2 недельки без соли и сахара, и достаточно. В целом, я и в обычной жизни много приправ не употребляю, так что это было просто дополнительной чисткой для организма. Переносится очень легко, большой спектр разрешенных продуктов не может не радовать».

Цена диеты

Чтобы рассчитать приблизительную стоимость питания на 13 дневной бессолевой диете, нами были взят за основу пример меню, который представлен в разделе «Меню Бессолевой диеты». Помимо этого, мы использовали средние цены на продукты в крупных городах России: Москве, Санкт-Петербурге, Екатеринбурге, Владивостоке, Новосибирске.

Например, первый день 13 дневной бессолевой диеты будет стоить 300-500 рублей, а 13 дней на диете обойдутся в 4500-8000 рублей. В целом, вы будете покупать привычные продукты, и готовить из них привычные блюда, соблюдая простые условия: не добавлять соли, не добавлять масла.

Таким образом, бессолевая диета не бьет по карману, подразумевает доступные и недорогие продукты, а, самое главное, оздоравливает организм, преображает и освежает внешний вид.

Образование: Окончил Свердловское медицинское училище (1968 ‑ 1971 гг.) по специальности «Фельдшер». Окончил Донецкий медицинский институт (1975 ‑ 1981 гг.) по специальности «Врач эпидемиолог, гигиенист». Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Москва (1986 ‑ 1989 гг.). Ученая степень ‑ кандидат медицинских наук (степень присуждена в 1989 году, защита ‑ Центральный НИИ эпидемиологии г. Москва). Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям.

Опыт работы: Работа заведующим отделением дезинфекции и стерилизации 1981 ‑ 1992 гг. Работа заведующим отделением особо опасных инфекций 1992 ‑ 2010 гг. Преподавательская деятельность в Мединституте 2010 ‑ 2013 гг.

medside.ru

Бессолевая диета

Пища – неотъемлемая часть жизни человека. При приготовлении любого блюда, от пикантных закусок до мясных изысков, практически невозможно обойтись без такого ингредиента, как соль. Соль придает особый вкус продуктам, без нее еда будет пресной. Однако при переизбытке соли организм человека начинает неправильно функционировать, соль способствует удержанию жидкости, вследствие чего происходит нарушение обмена веществ, набор веса, повышается артериальное давление и появляются отеки. Чтобы защитить свой организм, необходимо придерживаться определенного питания.

Бессолевая диета для похудения поможет восстановить нормальный вес и вернуть здоровье. Смысл данной методики заключается в полном исключении соли из рациона питания, либо сведению ее к минимуму. Однако при отказе от посоленной пищи, организм продолжит получать необходимое и безвредное количество соли, путем употребления мяса, хлеба, овощей и других природных продуктов. А дабы не лишить любимые блюда привычных вкусовых качеств, можно использовать лук, чеснок, натуральные приправы, пряные травы и зелень.

К чему может привести переизбыток соли

Грамотное и планомерное соблюдение питания без соли поможет в короткие сроки сбросить лишний вес и улучшить общее самочувствие. Постепенно организм привыкает к такому питанию, и соленая пища больше не будет являться важной потребностью.

Чрезмерное потребление соли в блюдах может привести к ряду серьезных проблем со здоровьем:

заболевание почек;
почечная недостаточность;
образование камней в почках;
отечность;
повышение артериального давления;
опасность инфаркта;
нарушение работы сердечно-сосудистой системы.

Соль, как и сахар, к тому же может стать основной из причин излишнего набора веса. Солевая и чрезмерно сладкая пища – это то, что необходимо держать под контролем каждому человеку. Для сохранения своего здоровья настоятельно рекомендуется соблюдать два правила – бессолевая и безсахарная диеты. Но если уровень сахара при приготовлении блюд контролировать возможно, то нормальный уровень соли в блюдах – задача намного сложнее.

Подробное расписание диеты без соли

Поскольку диетическое питание – это серьезное вмешательство в жизнь человека, неправильное его соблюдение может иметь неприятные последствия. Рассмотрим наиболее популярное и грамотное питание без соли.

Диетическое питание на 14 дней

Диета без соли на 14 дней представляет собой определенные диетические и полезные блюда из продуктов, разрешенных для потребления в период коррекции фигуры и очищения организма.

Ограничение не слишком жесткие, стоит лишь воздержаться от:

алкоголя;
чрезмерно сладких продуктов;
полуфабрикатов;
фастфуда;
жареного мяса и рыбы;
жирных блюд;
мясных бульонов;
консервированных овощей, фруктов;
маринадов.

14 дневная диета подробно представлена в таблице.

Как видно из таблицы, бессолевая диета удобна наличием меню на каждый день, следуя которому, можно помочь своему телу снизить вес.

Выход из диеты

После питания с минимальным употреблением соли, нужно правильно выйти из него и «войти» в привычный рацион постепенно. Употребление соленых и копченых продуктов начинать с небольших порций, каждый день немного увеличивая их. То же самое касается и кондитерских изделий, чрезмерное употребление которых приведет к набору лишнего веса.

На з0аметку: Необходимо помнить, что даже при соблюдении различных полезных диет, употребление вредной, излишне соленой или сладкой пищи в конечном итоге все равно приведет к всевозможным проблемам со здоровьем. Рекомендуется придерживаться здорового питания!

Выход из диеты имеет правило – даже спустя несколько месяцев не стоит пересаливать пищу. Добавлять соль необходимо в меру, ровно в том объеме, который придаст блюдам приятный вкус, а организм насытит требуемым количеством этого ингредиента.

Рецепты бессолевого меню

Без холиновая диета подразумевает под собой потребление еды без добавления соли. Существует большое количество рецептов диетических несоленых блюд. Ниже представлены рецепты наиболее популярных и вкусных блюд.

Оладьи из кабачков

Рецепт кабачковых оладий немного отличается от привычного приготовления. Необходимо натереть крупный кабачок на терке, добавить яйцо, пару щепоток муки и базилик. Все ингредиенты тщательно перемешать и жарить на оливковом масле. После этого довести оладьи до готовности в пароварке.

Свекольный салат

Отварить красную свеклу, натереть на мелкой терке. Грецкие орехи измельчить, добавить в натертую свеклу. Далее залить свеклу и орехи обезжиренным йогуртом, перемешать до однородной массы. На выходе получится невероятно вкусный и полезный диетический бессолевой салат.

Суп из кролика

Мясо кролика нарезать мелкими кусочками, поставить вариться на огонь. Добавить гречу, картофель и лук, незадолго до готовности, добавить последние ингредиенты супа – сладкий красный перец и порезанные кубиками помидоры. Подавать суп в теплом виде, обильно посыпав зеленью.

Мясо с овощами

Нежирное мясо (любое на свой вкус) порезать небольшими кусочками, добавить тонко нарезанный репчатый лук, готовить в пароварке. На стадии полуготовности, добавить нарезанный тонкими брусочками картофель, морковку, измельчить укроп и петрушку, обильно полить соком лимона. Довести до готовности.

Обратите внимание! Без добавления соли, можно приготовить очень вкусные блюда! Попробуйте приготовить хотя бы один раз, и данные рецепты станут любимыми в повседневном меню.

Еда с ограниченным количеством соли полезна не только в период диетического питания, но и рекомендуется для регулярного приготовления в обычные дни.

Плюсы и минусы питания без соли

Как и любая диета, бессолевая имеет свои плюсы и минусы. Рассмотрим подробнее о положительном и отрицательном влиянии еды без соли.

Плюсы

Бессолевое питание имеет ряд положительных эффектов:

способствует очищению крови;
в отличии от многих диет, бессолевая имеет мало ограничений по потреблению тех или иных продуктов;
способствует нормализации пищеварения;
способствует улучшению обмена веществ в организме;
снижает чрезмерную нагрузку на печень, почки;
улучшает состояние кожи;
убирает отечность;
нормализует артериальное давление.

Однако, несмотря на внушительный список положительных качеств, бессолевая диета имеет ряд минусов и противопоказания.

Минусы

К минусам питания без соли относят следующие пункты:

несоблюдение сроков диеты (более двух недель) нарушает водно-солевой баланс организма;
категорически противопоказана бессолевая диета в летнее время года;
противопоказана беременным, кормящим женщинам и детям;
при нарушении работы щитовидной железы соблюдение бессолевой диеты запрещено;
при наличии хронических заболеваний необходимо перед началом бессолевой диеты проконсультироваться с врачом.

При соблюдении рациона диета принесет только пользу!

Результаты

Отзывы диетологов относительно данной диеты охарактеризовать можно следующими выводами:

Бессолевое питание – отличный способ очистить и омолодить организм, вывести из него лишнюю воду, сбросить вес, нормализовать давление, избавиться от отеков. Однако любая диета – это стресс для организма, особенно в первые дни. Но организм человека способен адаптироваться под практически любые предлагаемые условия, поэтому через несколько дней после начала диеты, организм освоится, привыкнет к предлагаемому рациону питания и в дальнейшем снизится необходимость в потреблении слишком соленой пищи.
Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом-диетологом. Также после окончания диеты, стоит добавить в свой режим легкие физические нагрузки. Категорически запрещено соблюдать бессолевую диету в жаркое время года. Диетологи предупреждают, что в жару происходит чрезмерное потоотделение, что приводит к потере организмом большого количества соли!
Бессолевая диета эффективна для снижения веса. Однако, такая диета может стать причиной нарушения водно-солевого баланса организма и ухудшения самочувствия. После двухнедельной диеты, необходимо добавить в свой пищевой рацион умеренное количество соленых продуктов.

Помочь улучшить здоровье, повысить работоспособность и сбросить лишние килограммы благодаря актуальной и действенной бессолевой диете – надежный способ без применения химических препаратов привести свое тело и здоровье в норму. Данная диетическая методика является отличным способом достичь желаемых форм!

Отзывы

Диана, 41 год: Ученые давно установили, что соль, особенно излишки этого вещества в организме, приводит к образованию лишнего веса. На основании исследований я и выбрала бессолевую диету. Результат превзошел все мои ожидания. Главное в этом методе – придерживаться определенного меню, которое расписано по дням. Шаг в сторону и результата можно не ждать. Я выдержала все! Теперь могу похвастаться, что мой вес снизился на 8 кг. Здоровое питание бросать не собираюсь и бессолевую диету не забываю, периодически пользуюсь.

Юлия, 19 лет: Привет всем! Я хочу поделиться радостной новостью – используя бессолевую диету, мне удалось похудеть на 7 кг. Теперь всем своим подружкам рекомендую этот вариант. Он заключается в поддержании определенного режима, притом не очень то и жесткого, на протяжении двух недель. Подробное меню легко найти в интернете. Естественно, что алкоголя употреблять нельзя. Еще один важный момент – после завершения диеты необходимо очень внимательно вводить продукты питания обратно в рацион. Тонкостей много, но, думаю, что тем, кто заинтересован в похудении, со всеми удастся разобраться.

Тая, 28 лет: Мне очень помогла бессолевая диета, которую я использовала на протяжении двух недель. После отпуска, который мы с семьей провели в другой стране, с удивлением обнаружила несколько лишних кг. Вот тогда и решила прибегнуть к этому методу. Суть заключается к сведению употребления соли к минимуму. Естественно, что необходимо придерживаться определенного режима питания. Девочки! Кого заинтересовал этот метод, познакомьтесь с ним поближе. По-моему отличный вариант, не сильно жесткий, а главное дающий эффект.

diets.guru

Есть ли жизнь без соли: бессолевая диета — а стоит ли так страдать для похудения и здоровья?

Соль, разве можно представить без нее нашу жизнь? Удивительным образом эти белые крупинки делают все чуточку вкуснее.

Но почему же практически все рекомендации по похудению содержат такой пункт: «Соль задерживает воду в организме, значит, говорим ей пока»? Мы молчим о великой сушке, на которой нужно есть огурцы, яичные белки и вываренные в трех бульонах безвкусные куриные грудки. А что вы хотели, это же сушка (тут нужно сделать большие глаза и многозначительно улыбнуться).

А уж стоит только ввести поисковый запрос «Диета без соли» как голова начинает кружится от заманчивых перспектив: одни обещают минус 5 кг за 4 дня, другие кричат, что у вас будет отвес минус 10-20 кг за 14 дней! И всего-то нужно отказаться от одной вещи: соли.

Хм, а может ли быть все так сладко?

Польза и вред для здоровья: можно ли жить без соли

Раньше без соли вообще жить было невозможно, ведь только с ее помощью можно было сохранить продукты. Без нее наши предки были бы лишены мяса, рыбы, овощей и даже фруктов.

А древние греки вообще использовали соль в качестве валюты. На нее можно было купить раба, существовало даже такое выражение: «Он не стоит своей соли». А кто же не знает русскую традицию встречать хлебом-солью?

Однако несмотря на то, что соль была так полезна в прошлом, сейчас отовсюду слышатся призыв отказаться от нее раз и навсегда! Мама уверяет, что видела передачу по телевизору о том, как от соли умирают, газеты и интернет издания пестрят заголовками о том, что пищу нужно солить как можно меньше, более того — лучше навсегда отставить солонку в сторону.

Для начала давайте твердо уясним, что соль нашему организму нужна! Хлорид натрия (поваренная соль) принимает участие в водно-солевом обмене, который помогает поступать через мембраны клеток питательным веществам. Натрий участвует в работе сердца, мышц, нервной системы. Если соли не хватает могут появиться судороги, головная боль, слабость, тошнота.

Содержание натрия (sodium) в организме человека примерно 50-60 гр/ на 10 кг массы тела, приблизительно 40% располагается в костной ткани, главным образом, во внеклеточной жидкости.

Роль натрия в организме:

Способствует поддержанию осмотического давления в жидкостях организма и водного баланса, транспортирует аминокислоты, глюкозу, различные неорганические и органические анионы через мембраны клеток. Формирует потенциал действия посредством обмена с ионами калия.

Транспортирует углекислый газ.

Оказывает влияние на обмен белков, участвуя в процессе гидратации.

Натрий принимает участие в синтезе желудочного сока, координирует выделение почками продуктов обмена веществ, активизирует некоторые ферменты поджелудочной железы и слюнных желез, участвует в обеспечении щелочных резервов плазмы крови.

Натрий полностью усваивается в организме, а также проникает через легочный эпителий и кожу. Его усвоению способствуют витамины K, D.

Норма натрия в день – 4–6 гр/, что отвечает 10–15 гр. поваренной соли. В эти 6 гр. входит весь натрий, который содержится в вашем суточном рационе. Т.е. в кусочке хлеба, колбасе и сыре, тарелке супа и т.д.

Увеличивается потребность в соли при условии больших физических нагрузок, сильном потоотделении в жарком климате.

Последствия недостатка натрия: потеря веса, слабость, кожные высыпания, выпадение волос, диарея, кишечные колики, судороги, расстройства кровообращения, нарушения в работе ЦНС.

К слову, без натрия в рационе также ухудшается синтез белка и ухудшается кровообращение, мышцы на тренировке не пампятся вообще. И наоборот — вспомните когда вы последний раз ели гамбургеры или пиццу — от этих соленых продуктов вены сразу вздуваются, поэтому некоторые бодибилдеры перед сценой едят соленую пищу.

Кстати, в древнем Китае существовала смертная казнь, когда человека кормили в течении длительного времени вареным НЕСОЛЕНЫМ мясом.

Бессолевая японская диета на 14 дней: эффективна ли для похудения

Представляете, вам нужно весь день просидеть на кусочке куриной грудки без соли, 2 яйцах и корочке хлеба. Или например, на одной постной рыбке. И так в течение 7-10 дней. А, как вам безсолевая каноническая диетка Кристины Орбакайте (уверены, что она о ней и не слышала)?

Притом учтите, что в сутки на такой диете потребляется всего около 500-600 калорий, а значит сил ни на спорт, ни на прогулки, ни на секс и хорошее настроение у вас не останется. Разумеется, это очень большой стресс для организма. При таком режиме питания вы немного похудеете, но ценой этому будет подпорченное здоровье и отношения со всеми окружающими.

Да и к тому же врачи-диетологи придерживаются мнения, что бессолевая диета абсолютна бесполезна для похудения. При исключении хлорида натрия из рациона организм просто теряет жидкость, не жир, как вам обещают в интернете, а воду! Жир остается на месте, так что ни о каком похудении речь не идет.

При возобновлении обычного рациона ваши с трудом согнанные пару кг (и то вряд ли будет такой эффект) вернутся в компании с парочкой приятелей.

На процесс жиросжигания соль никак не влияет. Совсем. Точно. Ни капельки. Отказавшись от соли вы не будете быстрее худеть. Если у вас есть отеки — нужно бороться с причиной этих отеков, прочитайте нашу статью и бежать к врачу, если проблема серьезная.

Хоть избыток натрия и может быть причиной отеков, нормально функционирующий здоровый организм человека при потребление достаточного количества чистой, питьевой воды должен с легкостью выводить весь лишний натрий (этот процесс описан в статье «Здоровые суставы: причины болей в суставах»).

А вот жесткие затяжные низкокалорийные безуглеводки (типа как бессолевая белковая диета) являются частой причиной отеков. Все дело в гормонах, которые задерживают жидкость и тех гормонах, которые способствуют диурезу. На жестких диетах баланс этих гормонов нарушается.

Если вы здоровы, то организм не задерживает избыток натрия даже при неумеренном потреблении солёного, и лишнее количество натрия не накапливается. Но если у вас повышенное давление или плохо работают почки, то переизбыток натрия задерживается в теле. Это опять же вызывает отёчность лица, ног и стоп — в медицине такие отёки называют пастозностью.

Совсем исключать соль здоровым людям не нужно, стоит просто контролировать ее количество. Однако же если подобную диету вам назначает врач при различных, как правило хронических заболеваниях, таких как болезни почек, гипертония, то безусловно вам стоит ее придерживаться. При некоторых заболеваниях действительно, необходимо ограничивать потребление этой вкусовой добавки. Но необходимо именно под наблюдением врача корректировать программу питания.

Повторим еще раз: если вы здоровый человек, то нет необходимости беспокоиться о снижении потребления соли, достаточно просто подобрать сбалансированное меню на каждый день. Тогда и лишней воды в организме не будет, и здоровье будет в норме.

Можно ли есть соль при похудении? Конечно, да!

Но не стоит забывать, что натрий содержится во многих продуктах, так что просто постарайтесь отказаться в первую очередь от очень соленых готовых продуктов и приучите себя чувствовать вкус блюда, а не соли. А так вы можете смело добавлять соль во время приготовления пищи или уже в готовом блюде для того, чтобы улучшить вкус.

Отзывы и результаты

Попробовала есть без соли, ну совсем пресно и невкусно. Продержалась три дня, вес правда ушел, похудела на 2,5кг, но все время тянуло на соленое, как при беременности.

Одно время пыталась есть все продукты без соли, но это не вариант. Я думаю, что вообще отказываться от соли тоже вредно, потому что у меня лично стало сердце плохо работать, усталость появилась, стала на детей срываться часто. Похудела на малосольной диете на 3 кг, причем без особых усилий. Подруга говорит, что это вышла жидкость, но общий вид все равно стал лучше, объемы ушли.

Мне соль вообще нельзя, у меня проблемы с почками, поэтому стараюсь магазинное не есть. Готовлю в основном овощные салаты, курицу, мясо иногда покупаю. Даже шашлыки делали с друзьями, я их мариновал без соли в томатном соке, лимоне и специях. Очень вкусно получилось, друзья даже не заметили, что нет соли. Самое главное, анализы хорошие, да и похудел на 6кг за последний месяц.

Последствия

Считается, что сокращение потребления соли может снизить артериальное давление. Особенно у людей, имеющих медицинское заболевание, которое называется соль-чувствительной гипертонией. Для тех, кто страдает гипертонией верхняя планка потребления соли существенно ниже, чем для здоровых людей — не более 3,5 мг в сутки.

Причём основное количество натрия мы получаем вместе с уже приготовленной пищей, а не прямо из солонки на кухонном столе. Так что при высоком давлении, чем меньше солим мы пищу во время приготовления и потребления, тем лучше для нас.

Однако как было выяснено для здоровых лиц уменьшение потребления соли очень неоднозначно сказывается на давлении. В 2013 году в ходе были проведены ряд исследований по потреблению натрия. Установлено, что для лиц с нормальным уровнем артериального давления, ограничение потребления соли способствует понижению давления:

систолическое артериальное давление всего на 2,42 мм рт. ст.;
диастолическое артериального давление только на 1 мм рт. ст.

Если у вас нормальное давление 130/75, то ограничив употребление получите 128/74 и ниже — стоит ли это таких сложностей?

Но мы все равно как попугаи повторим: не стоит увлекаться различными бессолевыми диетами, особенно при пониженном давлении. Реакция каждого организма индивидуально: возможно именно вам будет жутко плохо! Вот отзыв от женщины после короткой бессолевой диетой:

Я на эту диету подсела за компанию с мужем. Он гипертоник, ему рацион расписал врач. Я сама по утрам отекаю, подумала и мне не помешает. Да, отеки пропали, за два дня ушло 2 кг. Но самочувствие ужасное, давление 80/60. Глаза ввалились, выгляжу ужасно. Диета подходит не всем, нужно советоваться с врачом.

Так что сначала посоветуйтесь с врачом и только потом придумывайте для себя испытания!

Кому показана

Бессолевая диета назначается только на указания вашего лечащего врача. Обычно она показана гипертоникам, сердечникам, людям с заболеванием почек. Также такая диета будет полезна для беременных, но только по показаниям.

Такую диету действительно часто прописывают дамам в положении, так как во время беременности жидкость задерживается в организме, плюс могут обостриться хронические заболевания. Если у беременной проблемы с почками или сердцем, ей назначают бессолевой рацион. В основном это молочные продукты, каши, овощи и фрукты. Но назначение должен делать врач! Ни в коем случае самостоятельно нельзя кардинально менять свой рацион.

Как уменьшить потребление

Не секрет, что хлорид натрия содержится во всех готовых продуктах, которые мы покупаем. Однако есть пару хитростей, которые помогут вам снизить количество соли в своем рационе:

Добавляйте соль в мясные и рыбные бульоны, но не сразу, а за 20 минут до готовности.
Солите овощи за 5 минут до готовности.
Мясо и пр. солите по готовности, порционно.
Если используйте готовые соусы типа кетчупа, тартара и других, то не солите свое блюдо.
Обязательно попробуйте еду прежде, чем посолить.
Приправьте продукт долькой лимона или приправой из трав для усиления вкуса.
Сократите потребление всего, что содержит в своем названии «маринованный», «солёный», «копчёный».
Для усиления вкуса используйте немного бальзамического или соевого уксуса.

Чем заменить

Многие из нас настолько привыкли к соли, что трудно представляют себе пищу без нее. А вот можно ли от соли отвыкнуть? Ученые и диетологи говорят, что можно. Основная их рекомендация состоит в том, что нужно просто есть те продукты, которые не нужно подсаливать.

Чтобы выяснить какие именно это продукты, нужно вспомнить, что представляет собой соль. Из курса школьной химии вспомните, что каменная соль – это соединение кислоты и щелочи, которое имеет специфический вкус. Стоит найти те продукты, в которых примерно те же химические элементы, что и в соли. Врачи-диетологи приводят довольно четкие рекомендации о том, чем заменить соль, что можно и нужно употреблять в пищу вместо нее.

Хотите убедиться в том, что ваши блюда могут иметь восхитительный вкус и без добавления соли? Воспользуйтесь, готовя пищу, оригинальными приправами из душистых трав! Ниже описаны рецепты травяных смесей и продукты или блюда, с которыми они идеально сочетаются. Чтобы приготовить приправу, достаточно смешать перечисленные ингредиенты.

Пять китайских специй (для курицы, рыбы или свинины). Смешайте ¼ чашки молотого имбиря, 2 столовых ложки корицы, 1 столовую ложку молотого черного перца и семян аниса, 2 чайные ложки молотой гвоздики.

Травяной микс (для салатов, пасты, овощей на пару, овощного супа или рыбы). Смешайте ¼ чашки сушёной петрушки, 2 столовые ложки сушёного эстрагона, по 1 столовой ложке орегано, сушёного укропа и сельдерея.

Смесь карри (для риса, чечевицы, овощных блюд и курицы). Смешайте 2 столовых ложки куркумы и молотого кориандра, 1 столовую ложку кумина, по 2 столовых ложки молотого кардамона, молотого имбиря, чёрного перца и по 1 чайной ложке гвоздики, корицы и молотого мускатного ореха.

Итальянская приправа (для томатных супов, пасты, курицы, пиццы, фокачча, хлеба с травами). Смешайте 2 столовых ложки сушёного базилика и сушёного майорана, по 1 столовой ложке чесночного порошка и сушёного орегано, по 2 чайных ложки тмина, сушёного розмарина и красного перца.

Мексиканская чили-приправа (для бобов чили, фахитос, курицы, свинины и говядины). Смешайте ¼ чашки сушёного чили, по 1 столовой ложке молотого кумина и лукового порошка, по 1 чайной ложке сушёного орегано, порошка чеснока и молотого красного перца, ½ чайной ложки корицы.

Греческая приправа (для морепродуктов, птицы, хлеба с травами). Смешайте по 3 столовых ложки чесночного порошка и сушёной цедры лимона, 2 столовых ложки сушёного орегано, 1 чайную ложку чёрного перца.

Смесь для йогуртового соуса (для смешивания с творогом или йогуртом). Смешайте ¼ чашки сушёного укропа, по 1 чайной ложке порошкового лука, чеснока и сушёной цедры лимона.

Все более популярной становится соль, приготовленная из сельдерея. Ее можно купить в аптеке или супермаркете, а можно сделать самостоятельно, измельчив сушеные корни и листья этого растения.

Сок, выжатый из лимона хорошо заменяет соль в овощных салатах. Обычно лимонный сок рекомендуют использовать в сочетании с растительным и оливковым маслом.

Все эти травяные смеси порадуют вас восхитительным ароматом и послужат здоровой альтернативой соли. Не забудьте накрывать баночку с приправами крышкой и хранить в прохладном, тёмном, сухом месте.

Бонус для дочитавших

Честно, особых подтверждений данному факту не найдено, но чисто так, для общего развития и чтоб было чем ответить зожнутым бессолевым монстрам: они обычно ничего не проверяют и всему на слово верят, если сказано уверенно 🙂

Немецкие ученые провели исследование при участии 790 женщин в возрасте 25-35 лет и выяснили, что соленые продукты положительно влияют на сексуальное желание представительниц прекрасного пола. Женщины, которые увлекаются консервированными овощами и грибами и потребляют ежедневно до 30 г соли, занимались сексом 2-5 раз в неделю.

А вот те женщины, которые практически не потребляли соленую еду, занимались сексом 2-5 раз в месяц.

По словам специалистов, хлорид натрия стимулирует выработку тестостерона, гормона, который отвечает за сексуальное возбуждение. Именно поэтому у любительниц соленой еды высокое либидо.
Ученые, правда, не указали, насколько активными были сексуальные партнеры подопытных женщин и чем эти партнеры питались.

kost-shirokaya.ru

Польза бессолевой диеты для похудения: меню на каждый день

Здравствуйте! Пора узнать, как работает бессолевая диета для похудения, как ее выдержать, какие блюда можно приготовить без соли, как за короткий срок лишиться лишних килограммов. В этом могут советы специалистов, о которых мы готовы рассказать.

Легко ли жить без соли

Если диета полезна для похудения, то можно и потерпеть. Говорят, что без подсаливания еды невозможно прожить ни дня, но желающие сбросить пару-тройку килограмм за короткий срок, согласны на ней посидеть.

Сколько можно сидеть? Самая длительная диета рассчитана на 14 дней, потом человек привыкает ограничивать потребление минерала до минимума.

Соль всегда была на столе у россиян, а вот в Германии, в 1979 году признали, что это «белая» смерть и стали придумывать диеты без этого минерала

Действительно ли ждать нам чудес похудения уже через 3-4 дня? Специалисты доказали что за короткий срок из организма уходит вода, но не жир. Поэтому потеря 3–5 кг в течение бессолевой методики это не утешительные результаты, а своеобразный трюк, придуманный диетологами.

Ученые продолжают проводить исследования, и вот что они обнаружили: резкое снижение натрия в рационе приносит вред, поскольку приводит к увеличению количества инфарктов, инсультов. Дефицит соли приводит к спазмам сосудов, сгущению крови. Поэтому большинство исследователей ратуют за разумное потребление этого минерала. В сутки человеку требуется 5–8 г соли. От такого количества будет только польза, а вот безмерное потребление натрия пользы не принесет.

Но количество натрия не надо приравнивать к количеству белого минерала. Минимальная доза натрия в рационе — это 1500 мг. Чтобы сориентироваться в количестве, посмотрите на соотношение:

1500 мг натрия — это ¾ ч. л., или 3,75 г соли
2300 мг натрия — это 1 ч. л., или 6 г минерала

Диетолог Елена Хохлова рекомендует заправлять салаты растительным маслом, а не майонезом. Что это дает организму? Салат из томатов с огурцами под майонезом содержит 200 мг натрия на 100 г, а тот же салат с маслом, слегка подсоленный — 37 мг!

Суть бессолевого питания заключается в ограничении белого минерала. Избавившись от его избытка, организм способен наладить работу всех систем, избавиться от отеков, сбросить лишний вес.

Когда полезна бессолевая методика:

при гипертонии;
при проблемах с сердцем;
людям с лишней массой тела;
с отечностью;
с остеохондрозом.

Противопоказания:

при беременности, кормлении грудью;
запоры;
сахарный диабет;
онкология;
послеоперационный период;
детский возраст (до 18 лет);
заболевания ЖКТ в острой форме.

Правила диеты

Учитывая плюсы и минусы питания без соли надо придерживаться правил:

Длительность. Самый большой срок — 15 суток (чтобы не вызвать слабость и обезвоживание).
Добавление соли. В первые сутки разрешается слегка подсаливать после приготовления пищи.
Дробное питание. Есть понемногу 5-6 раз. После 19:00 есть нельзя.
В сутки пить воды до 2- 3 л.
Хлеб. Допускается 200 г бессолевого хлеба.
Специи и масло добавлять в готовые блюда.
Что добавить для вкуса? Пряности и сушеный чеснок.

Самая эффективная диета

Пресное питание на 14 дней поможет уменьшиться в размерах, очистится от шлаков, отечности, ускорить обмен веществ.

На сколько можно похудеть? Если не срываться, то можно лишиться 7-10 кг!

Предлагаем меню на каждый день.

1-3 — по 500 г нежирного вареного мяса, которое надо разделить на 6 или 8 порций, потом есть через одинаковые отрезки времени;
4-6 — по полкило трески, приготовленной на пару. Способ употребления, как мяса;
7-9 — любая каша плюс молоко, но только обезжиренное;
10-12 — сырые или запеченные овощи, кроме картофеля, до 3 кг за сутки;
13-14 — фрукты до 2 кг в день (виноград и бананы нельзя).

Самая жесткая методика

Японская одна из самых строгих, но очень результативных диет. Меню рассчитано на 7 дней, что позволит избавиться от 7 кг. Можно пить кофе, чай, естественно, без сахара, а хлеб только цельнозерновой.

День 1:

завтрак – кофе;
обед – 2 яйца, салат из моркови;
ужин – отварная рыба, морковный салатик.

День 2:

завтрак – кофе, кусочек хлеба;
обед – 200 г отварной рыбы, сырое яйцо, салатик из капусты;
ужин –3 яблока.

День 3:

завтрак – кофе;
обед – сырое яйцо, салатик из морковки;
ужин – 2 или 3 яблока.

День 4:

завтрак – кофе, ломтик хлеба;
обед – кабачок, тушеный с растительным маслом;
ужин – салатик из капусты, 2 вареных яйца, отварная телятина.

День 5:

завтрак – салат из моркови;
обед – 200 г отварной рыбы, 200 мл томатного сока;
ужин – 2 или 3 яблочка.

День 6:

завтрак – кофе, ломтик хлеба;
обед – половина отварной курочки (можно запеченной), морковно-капустный салат;
ужин – салат из моркови, 2 вареных яйца.

День 7:

завтрак – чай зеленый;
обед – говядина на пару, яблоки;
ужин – любой из предыдущих дней.

Пресная диета для активных людей

Белковая диета подходит для спортсменов или людей, ведущих активный образ жизни. Можно потерять 5-6 кг за 7 дней. Салат заправлять оливковым маслом.

Как потерять до 10 кг

Для этого надо применить китайскую методику похудения в течение 2-х недель. Китайская бессолевая диета довольно «голодная». Цель ограничения – улучшение обменных процессов.

Если нарушите порядок блюд, то эффекта не получится.

Те, кто дойдет до конца, могут «потерять» от 5 до 10 кг. Рецепты салатов самые простые: натереть на терке капусту или морковь, заправить растительным маслом.

День 1:

Завтрак — черный кофе.
Обед — 2 вареных яйца, капустный салатик с растительным маслом, 200 мл томатного сока.
Ужин — рыба жареная, капустный салатик.

День 2:

Завтрак — кофе, сухарик.
Обед — рыба вареная, салат.
Ужин — отварная говядина — 200 г, 200 мл кефира.

День 3:

Завтрак — черный кофе.
Обед — сырое яйцо, 3 вареных морковки с маслом.
Ужин — яблоки.

День 4:

Завтрак — кофе.
Обед — один корень пастернака или петрушки, жаренный в растительном масле, яблоки.
Ужин — 2 вареных яйца, вареная говядина — 200 г, капустный салатик с растительным маслом.

День 5:

Завтрак — тертая морковь сырая, сбрызнутая соком лимона.
Обед — рыба (500 г) жареная или вареная, 1 помидор.
Ужин — рыба жареная или вареная, капустный салатик с маслом.

День 6:

Завтрак — черный кофе.
Обед — 500 г вареной курицы, салат из сырой моркови.
Ужин — 2 вареных яйца, морковный салат с растительным маслом.

День 7:

Завтрак — чай.
Обед — вареная говядина — 200 г, любые фрукты.
Ужин — из рациона любого дня кроме 3-го.

День 8 — как 1-ый.

День 9. Как 2-ой.

День 10. Как 3-ий.

День 11. Как 4-ый.

День 12 — как 5-ый.

День 13. Как 6-ой.

День 14 — как 7- ой.

Отзывы о китайской методике свидетельствуют, что первые 5-6 кг уходят легко, потом организм привыкает и сам «не просит» соли.

Методика для очищения организма

Рисовая диета поможет унять боль в суставах, уменьшить жировые отложения, убрать вредный холестерин, нормализовать работу внутренних органов, улучшить общее состояние. Диетологи рекомендуют 2 раза в год устраивать рисовое бессолевое питание.

Для рисовой диеты следует брать пропаренный рис, а лучше красный и бурый, которые почти не подвергаются обработке, поэтому сохраняют больше полезных веществ.

Как правильно готовить рис:

с вечера замочить в воде
проварить не более 5 минут, рисовая каша пользы не принесет
за час до риса съесть 1 зеленое яблоко, чтобы усилить очищение организма

Если почувствуете боли в суставах, спине, значит вы все делаете правильно, это идет очищение.

Для восполнения запасов калия в меню надо включать сухофрукты, мед, зелень, фасоль, тыкву, апельсины.

Чем заменить соль? В меню можно включить свежие соки из ягод, исключая виноград и бананы, сыры твердых сортов, не запрещается использовать соевый соус.

Диета на 3 дня:

Рис промыть, замочить на ночь.
Проварить 7 минут, снова промыть.
Употреблять 3–4 раза в день по 150 г, хорошо пережевывая.
Каждый час после приема риса пить воду, зеленый чай, свежевыжатый сок, разбавленный водой.

Диета от Елены Малышевой

Знаменитый доктор — Елена Малышева, разработала несколько разных методик для похудения.

Меню на 1 день:

Можно просидеть от 1 до 10 дней.

Завтрак:овсянка, простокваша или йогурт (обезжиренный), для выведения холестерина.
Обед: отварная курица, рыба, нежирное мясо или яйца.
Ужин: салат из овощей с растительным маслом.

Для перекусов подойдут мандарины, зеленые яблоки, апельсины, грейпфрукт, сухофрукты.

Малышева не против, если в первые дни будете немного подсаливать в конце варки.

Напоследок: польза бессолевой диеты действительно колоссальная. Стоит начать с 1 дня, а потом организм вам «подскажет», что хочет продолжить обновление организма.

inet-health.ru

Соль (или хлорид натрия) входит в состав лимфы, клеток, костей, межклеточной жидкости и др. Поэтому данный элемент считается жизненно важным для

Требуется предварительная консультация с лечащим врачом, а также постоянный контроль самочувствия.

Такая диета категорически противопоказана людям с заболеваниями почек, а также беременным и кормящим женщинам.