Секреты флористов

Азбука флористики или Что нужно знать начинающему флористу?

Дата публикации: 18.01.2017

Флористика на сегодня – не просто хобби, но и знания, которые ежедневно делают наш мир красивее. Существует множество направлений, где данные умения широко используются. Эстетика нужна в украшении праздничного букета (на свадьбу, юбилей, День рождения или без повода), создания аксессуаров из живых растений (новогодний венок, икебана, цветочная композиция в корзине и др.), «живых» украшений (заколки или обручи для волос, серьги с живыми цветами) и т.д.

Начинающему флористу нужно знать основные правила флористического компонования и декора, благодаря которым можно стать весьма успешным в данной сфере. Итак, рекомендуем вам приступить к освоению новых знаний.

Цветность

В создании любого флористического шедевра придерживаетесь правила гармонии цвета. Оттенок цветочного бутона – это, прежде всего, символика, поэтому насыщенный яркий или бледно-розовый несут совершенно разные значения. Так, прежде чем составлять цветочную композицию, узнайте: для кого она или к какому событию предназначается. Затем подберите соответствующие оттенки. Красная роза символизирует страсть, нежно розовая лилия поможет выразить романтический настрой и т.д. Эксперты в мире флористики все же рекомендуют использовать в одном букете/аксессуаре не более 3-х цветов.

Количество

Во флористике важно придерживаться гармонии во всем, даже в количестве бутонов или других растений. Если вы работаете с экзотическими цветами, тогда используйте их очень избирательно. Пусть Лизиантус, Орхидея Дендробиум или Ранункулюс станет центральным элементом вашей композиции. Их можно дополнить менее дорогими растениями, при помощи которых нужно создать фон. К примеру, в зимний период в качестве базы можно использовать веточки хвои. Весной или летом – лист Аралии, Салал, Лист Аспидистры и др. Для этого вам нужно обзавестись энциклопедией цветов, и изучить как можно больше растений, учиться их мгновенно распознавать.

Визуальное запоминание обязательно дополните смысловым. Профессиональный флорист при виде конкретного цветка знает не только его название, но и символику. Если вы достигните такого уровня, тогда вы станете специалистом.

В нашей стране принято дарить четное количество цветов только по поводу печального события – смерти человека. Во всех других случаях уместно нечетное количество бутонов. Однако в некоторых странах вполне нормально дарить пару роз живому человеку. Высокопрофессиональный флорист должен интересоваться и национальными особенностями флористики в разных странах. Только расширяя знания, можно стать лучшим специалистом в данной области.

Форма

Есть основные флористические законы: для круглого букета – цветы круглой формы, для растений с острыми лепестками подойдет асимметричное оформление при помощи цветочной бумаги и т.д. Однако в вопросах формы здесь также важно индивидуальное видение, а также собственный изысканный вкус. Можно, конечно, узнать предпочтения клиента, для того чтобы отталкиваться от его видения. Форму, как и другие особенности создания флористической композиции, необходимо чувствовать. Со временем вы научитесь это делать интуитивно, однако сначала рекомендуем придерживаться гармонии в форменном изобилии.

Уход за цветами

Живые растения – это дорогостоящий материал, а также быстро портящийся, поэтому необходимо знать основные правила обращения с ними:

1. работать очень аккуратно, вытягивать цветок из вазонов с водой нужно только за стебель (не за бутон, листок);
2. формирование букета необходимо делать достаточно быстро, чтобы максимально сохранить его свежесть;

Инструменты

Главные инструменты флориста – это его руки, чувство стиля и знания. Если у вас все это есть, дополните собственный флористический «набор» такими универсальными приспособлениями:

• канцелярский нож;
• секатор;
• степлер;
• кусачки;
• шило;
• скотч;
• клеевой пистолет;
• материал для декора: сетка, декоративный спрей, фольга, бусины, стразы, ленты, проволока и др. (зависит от рода деятельности).

Для формирования композиций, возможно, вам понадобится помандер, портбукетница, пиафлор, кензан, булька. Приобрести данные товары для крепления бутонов можно в специализированном магазине.

Подписаться

Подпишитесь, чтобы получать новые статьи о флористике!

Популярные статьи

ЧОУ ДПО «ОЦ «Аристек»

Лицензия на осуществление
образовательной деятельности
Комитета по образованию Правительства
Санкт-Петербурга № 3354 от 13.03.2018

www.aristek.ru

Секреты составления цветочных композиций

Содержание:

Тенденция, которая всегда в моде

Не имея практического опыта в искусстве флористики, довольно сложно с первого раза создать изящный букетик. Когда нет уверенности в собственных силах, умениях, более простой вариант составить букет — это собрать большую охапку из одинаковых цветов. Объемная связка притягательных роз, нежных тюльпанов или ароматных ромашек всегда выглядит идеально без использования сложных флористических техник. Невзирая на простоту составления такой композиции, она всегда остается в моде, а такой подарок становится запоминающимся.

Букет в стиле минимализм

Не требующим глубоких знаний флористики вариантом букета является также минималистическая композиция, состоящая из одного соцветия. Это может быть одна шикарная роза, ветка сакуры или экзотический лотос. Главное в таком букете — проявить фантазию и отдать предпочтение редким или любимым цветам, заслуживающим особого внимания. Правильно подобранное соцветие может сказать больше об отношении и чувствах дарящего человека, чем охапка из ста алых роз.

Основные правила, как составить букет

Если же все-таки хочется сделать сложную цветочную конструкцию, нелишним будет ознакомиться с основными правилами, используемыми профессионалами-флористами:

• Взаимосвязь характера торжества и подобранных цветов. Внешний вид букета должен основываться на характере повода, к которому он приурочен, учитывать личностные характеристики получателя подарка. Например, весенний букетик для хрупкой девушки должен состоять из мелких, нежных цветочков. Здесь неуместны яркие помпезные соцветия. Универсальный вариант — монохромная композиция, созданная в нежных, свежих тонах.
• Гармония цвета. Соцветия должны гармонично сочетаться между собой в композиции. Для новичков можно придерживаться правила двух цветов. Исключением может быть один цветок в букете создающий контраст, задающий тон всей композиции. Как правило, это экзотичное растение, расположенное в верхнем крае по центру композиции, выделяющиеся не только своим внешним видом, но и возвышающейся позицией над всеми остальными элементами.
• Расположение цветов. В центре располагаются более крупные соцветия, а края уместно украшать более мелкими цветочками, бутонами.
• Сочетание фактур. Использование нескольких видов цветов, гармонично подобранных по цвету и фактуре, оживляет, придает неповторимый колорит композиции. При подборе следует учитывать правила их совместимости. Например, розы быстро вянут при соседстве с ландышами, другими душистыми цветочками.

Не стоит соединять в одном букете много цветов с интенсивным ароматом. Их смешение может привести к удушающему, резкому цветочному шлейфу.

Профессиональные хитрости флористов

Главная хитрость, как составить букет — соблюдать меру в украшениях. Чрезмерное изобилие зелени, декора может испортить внешний вид, превратить букет в безвкусный набор элементов.

Подчеркнуть естественность, красоту природы — одно из главных заданий флориста. Добиться этого эффекта можно с помощью комбинации цветов с разной степенью роспуска соцветия. Полностью раскрывшаяся корзина цветка в обрамлении бутонов выглядят изящно, нежно.

Расположены стебли должны быть свободно, не создавая эффекта «затянутого пучка».

news.tut.by

Секреты флористов или как составляются букеты?

Цветы – прекрасные представители флористического мира, которые с давних времен удивляли и восхищали своим совершенством, поэты посвящали свои стихи дивным созданиям природы, их использовали для выражения самых трепетных чувств, украшения интерьера и даже в медицине.

Опытные флористы собирают из цветов удивительные цветочные композиции, воплощая самые смелые желания клиентов и помогая выразить всю палитру чувств, красноречивее любых слов.

Основные принципы составления букетов

Наука флористики содержит ряд принципов при составлении цветочных композиций:

• Каждый букет несет определенный смысл, а конструкция композиции предполагает соблюдение трех основных параметров: ширина, высота и глубина;
• От флориста также требуется придерживаться пропорций, составляя цветочный ансамбль;
• Как правило, принято выделять центральный элемент, на котором сфокусировано основное внимание;
• Движение или ритм композиции позволяет использовать различные цветовые решения, экспериментировать с размером и формой;
• Соблюдение баланса между верхом и низом композиции для уравновешенного и гармоничного вида;
• Не стоит забывать и о чувстве меры. Гармония во всем – главное правило флористической науки.

Воплощать в жизнь желания клиента позволяют разнообразные решения и декоративные элементы: флористические губки, пробирки для цветов, сохраняющие свежесть прелестных даров природы, проволоку для придания формы цветочной композиции, тейп-ленты в качестве декора и другие элементы.

Правила формирования букета

Опытный флорист знает, что не все цветы потерпят конкуренции в лице других представителей флоры. Нежнейшая и утонченная орхидея не сочетается с простой ромашки. Поэтому в своей работе флористы подбирают лучшие сочетания:

• Прекрасные благоухающие лилии в сочетании с простыми и одновременно милыми флоксами или строгими ирисами;
• Солнечные, пышные хризантемы в «обществе» не менее пышных гортензий, ярких гербер и папортниковой зелени;
• Изумительные гладиолусы в компании завораживающих маков, ароматного эвкалипта и тысячелистника.

Составляя цветочную композицию, необходимо учитывать его цель и предназначение. Внимание уделяется всем элементам: декору, цветовой палитре и насыщенности. Декоративные элементы сегодня самые разнообразные: ягоды, фрукты и овощи, бусины и камни, кружева, веточки деревьев, свечи.

Наука флористики предполагает использование трех основных способов сочетания цветов:

• Цветочная композиция, построенная на контрасте. Букет состоит из растений оранжевого, желтого, синего, зеленого и других противоположных цветов. Такое решение позволяет создавать яркие, оптимистичные цветочные ансамбли, приковывающие взгляды окружающих.
• Аналогичная цветовая палитра предполагает использование тонов, соседствующих в цветовом круге, отличается сдержанностью и спокойствием.
• Монохромные букеты, собранные из цветов в одной цветовой гамме. Оптимальный вариант – использование роз, тюльпанов и других растений.

Флористика невозможна без экспериментов

Флористика – целое искусство, где все ограничивается лишь фантазией. Упаковка букета имеет не последнее значение. Последние флористические тенденции – использование «газеты», сизаля, флизелина. Главное – не бояться экспериментировать и искать лучшие цветочные сочетания, а флористы интернет-бутика цветов Flowerscaffe с радостью придут вам на помощь.

От каких цветов будут без ума Девы?

flowerscaffe.ru

Секреты флористов: как продлить жизнь цветам

Чтобы букет не завял уже к вечеру 8 марта, цветы нужно уметь выбирать и правильно за ними ухаживать. В преддверии Международного женского дня эксперты поделились советами — как самостоятельно определить свежесть цветов и как сберечь их красоту.

По данным справочника «2ГИС», в Новосибирске более 600 цветочных салонов, киосков и магазинов. Стоимость цветов в них отличается. Например, роза длинной 50- 60 сантиметров стоит от 90 до 130 рублей. Тюльпаны можно найти от 49 рублей. Одни из самых дорогих цветов — лилии и орхидеи. Цена на ветку лилии в разных магазинах колеблется от 230 до 650 рублей, а орхидеи продаются по 1200 рублей за штуку.

На глаз и ощупь

В розничную продажу цветы, как правило, поступают спустя две-три недели после срезки. Причина этому — долгая транспортировка. В Новосибирск цветы прилетают на самолетах, приезжают на поездах или фурах в больших холодильниках.

«Важно знать не только страну поставщика, но и плантацию, где выращиваются цветы, и садовника. Это все выясняется методом проб и ошибок», — сказала флорист Мария Горькая, поясняя, как выбирается товар для ее торговой точки.

Покупателю настолько детальные знания, конечно, не нужны. Но об общих тенденциях знать стоит. Есть ряд стран, где цветы, по оценке флористов, явно лучше. Считается, что цветы из Эквадора, Колумбии и Голландии более качественные, а в Кении и Африке в целом выращивают плохие цветы.

«Все что из Африки — это самое низкое качество и, соответственно, самая низкая цена. Но они и стоят гораздо меньше. Из Голландии и Эквадора цветы дороже, но у них такое качество, к которому мы привыкли — они стоят три дня и больше», — поделилась флорист Анна Гарина. Boeing доставил 60 тонн цветов. ФОТО

В цветочном магазине стоит поинтересоваться не только страной, откуда привезены растения, но и датой поставки. Также свежесть букета можно определить «на глаз» и «на ощупь». Но здесь нужен индивидуальный подход.

У розы, советует Гарина, в первую очередь, нужно потрогать бутоны — если роза свежая, то бутон плотный. Если же он раскрылся или мягкий — цветок несвежий. Но и здесь могут быть исключения, считает другой флорист. «Плотность бутона на самом деле не всегда работает, в 90% случаев — да, это показатель. Но, к сожалению, бывают 10%, которые приходят вялыми, но стоят очень долго», — сказала Мария Горькая.

У хризантем и тюльпанов нужно смотреть на листву. Она должна быть свежая, ровного зеленого цвета, листья — прямыми. «Если получится потрогать листья, то сразу будет всё понятно — свежие они прямо хрустят. У них хрустящий звук от листочков и стебельков», — поделилась Анна Гарина.

У герберы не должен быть черный стебель, предостерегла Мария Горькая. «Их, как правило, накручивают на проволоку, чтобы держалась головка. У цветка стебель должен быть зеленый. Если он начинает от проволоки ржаветь или гнуться, то это уже плохо», — сказала она.

По утверждению флористов, цветы стоит покупать только в специализированных магазинах. Только там за ними есть возможность правильного ухода, что гарантирует продолжительность жизни. Дешевые цветы, которые часто продают с машин в преддверии праздника, могут быть переморожены и не отпоены. Это значит, что дома, в вазе, букет быстро погибнет.

Вода со снегом и химией

Правильный уход за цветами дома может продлить растениям жизнь на несколько дней. В первую очередь, нужно ежедневно подрезать стебли цветов примерно на один сантиметр и менять воду в вазе. При этом требования к срезу и воде у цветов разные.

Для роз и тюльпанов лучше подойдет ледяная вода. Зимой туда можно добавить снег. А хризантемы, напротив, предпочитают воду комнатной температуры. Листву в воду лучше не опускать, по возможности её нужно обрывать, чтобы она не пропадала и не портила воду.

«У большинства цветов должен быть косой срез (стебля), причем не ножницами. Лучше использовать секатор: например, для курицы или садовый, либо нож. Обрезается стебель одним резким движением под углом 45 градусов и сразу ставится в воду», — поделилась Горькая.

Если срез будет прямой, то стебли упрутся в дно вазы, и вода в цветок поступать не будет. Срез можно еще и немного расщепить, чтобы увеличить площадь поглощения воды. Но если это пышный букет из большого количества цветов с тонкими стеблями, то срез может быть и почти прямым — стебли у такого букета чаще не достают до дна.
Тройная прибыль: как кризис помог цветочникам в Сибири

Важно, чтобы в помещении с цветами не было сквозняков. Если дома сухой воздух и работают отопительные приборы — свежие цветы быстро погибнут. Как ни странно, рядом с букетом не должны находиться свежие фрукты — они выделяют вещества, которые губительны для растений, отметили флористы.

Продлить жизнь свежим цветам помогут и спецсредства. Например, подпитка Chrystal голландского производства, советует Анна Гарина. «Я не знаю, что туда кладут эти голландцы, какую химию, но цветы живут намного дольше. Почти во всех магазинах она продается», — сказала собеседница.

Горькая раскритиковала популярные народные советы про добавление в воду аспирина и других средств. «Аспирин, как и спирт, и сахар, и другие народные средства — это всё самодеятельность. Когда это все добавляют, только хуже цветку делают. А когда говорят, что добавили и цветок дольше простоял, это, скорее всего, цветок был свежий», — утверждает собеседница.

Считается, что аспирин, а точнее салициловая кислота, позволяет сохранить свежесть воды и поэтому цветы живут дольше. Специалисты на это отвечают, что, как уже упоминалось, просто нужно ежедневно менять воду.

Декор, до свидания

Мода на цветы меняется: если ещё несколько лет назад мужчины старались удивлять женщин охапками из 101 розы, то сегодня в тренде букеты, не имеющие строгой формы, составленные из цветов, напоминающих садовые, полевые мотивы.

Популярностью стали пользоваться такие цветы, как ранункулюс, анемоны, дельфиниум, рассказала флорист-декоратор Катерина Сивачева.

Упаковка тоже меняется. «Сейчас девушки желают получать цветы в крафт бумаге, искусственной замше, или же вовсе без чего-либо. Цветы, перевязанные атласной или шелковой лентой, также на пике популярности», — уточнила Сивачева.

Декор букетов отошел на второй план. Бусинки, бабочки, божьи коровки сохранились только в детском букете. Что касается цветовой гаммы, то в этом году в топе цвет свежей зелени, пламя, Ниагара (пыльно-голубой), добавила флорист-декоратор.

info.sibnet.ru